まんじゅうみその

「みその」誕生ストーリー

この度は当店にアクセスいただき誠に有難うございます。

”まんじゅうみその”の松浦と申します。

私たちは元々「ひもの屋」。

静岡県伊東市に創業し半世紀。

私たちは、ずっと伊東と共に歩んできました。

「伊東の玄関口である伊東駅前をもっともっと元気にしたい」

常日頃からそんな思いでいた中、私たちと時を同じくして創業し、

伊東駅前を盛り上げてきた「まんじゅうみその」が閉店するとの知らせ。

伊東駅前を歩けばシャッターの降りたお店の前で立つご家族。

話をしてみると、

「東京から来たんだけど閉まってしまったんだね」

「温泉に来たからお土産にお饅頭を毎年買ってたんだよ」

そんな言葉が聞こえてきました。

私たちと同じなんだ。

伊東と共に歩んできた「まんじゅうみその」。

どうしてもお店を残したい、名前を残したい。

なんとかできないのか。

いてもたってもいられなかった私たちは屋号を継承し、

2023年11月に装いを新たに復活オープンすることを決心しました。

これまでおまんじゅうを

作ってこられた職人さんから

作り方を学び、

私たちの手で一から手作り。

当店のまんじゅうの特徴は、旨い餡に練り込んだ塩。

使用するのは西伊豆の『戸田塩』。

薪を切り、塩釜に海水を入れ、火を絶やさず十三時間炊き上げる戸田塩は、手作りの自然海塩で、まろやかな甘味。

是非、小豆の風味豊かな餡とほんのりと感じる塩の旨味をご賞味ください。

いで湯の街伊東。

お越しになられた皆様に少しでも思い出を増やして頂けるよう、

真心こめてお店を切り盛りさせていただきます。

ぜひ伊東にお越しの際はお立ち寄りくださいませ。

まんじゅうみその

店主松浦